CACAO CRUDO Chocolate negro 70% BIO 50 g

El chocolate negro 70% raw bio de Cacaocrudo es una tableta pensada para disfrutar del cacao de una forma intensa, equilibrada y accesible. Elaborado con pasta de habas de cacao Criollo no tostadas, linfa concentrada de flores de coco y manteca de cacao no tostada, ofrece una textura especialmente cremosa y un perfil aromático más amable que otros chocolates negros de porcentajes superiores.

Su 70% de cacao permite mantener una buena intensidad sin resultar excesivamente amargo, por lo que es una opción ideal tanto para amantes del chocolate negro como para quienes quieren empezar a disfrutar de chocolates más puros y menos dulces. La presencia de manteca de cacao aporta una sensación más redonda y fundente en boca, mientras que la linfa de flores de coco ayuda a equilibrar el conjunto sin apagar el carácter natural del cacao.

A diferencia de los chocolates industriales, este producto apuesta por una elaboración más respetuosa con la materia prima, evitando el tostado del cacao y preservando mejor sus matices. Es perfecto para consumir solo, acompañar un café o utilizar como pequeño capricho gourmet en el día a día.

Ideas de consumo y degustación

Cioccolato fondente 70% (Chocolate negro 70%)
Ideal para degustar solo, dejando que se funda poco a poco para apreciar su cremosidad y equilibrio.

Cioccolato e caffè (Chocolate y café)
Acompaña muy bien un espresso o un cappuccino, aportando intensidad sin resultar agresivo.

Cioccolato e frutta fresca (Chocolate y fruta fresca)
Combina especialmente bien con fresas, pera o plátano, creando un contraste dulce y natural.

Consejos de degustación y conservación

Consumir a temperatura ambiente.
Evitar frigorífico para no alterar textura ni aromas.
Conservar lejos de fuentes de calor y luz solar.
Tomar en pequeñas porciones para apreciar mejor su perfil aromático.
Ideal para acompañar café, fruta o frutos secos.

Información adicional sobre este chocolate

Chocolate ecológico y raw.
Cacao mínimo 70%.
Textura extra cremosa.
Elaborado con cacao Criollo no tostado.
Puede contener trazas de almendras, avellanas y nueces.

Por qué elegir este chocolate

Ofrece buen equilibrio entre intensidad y cremosidad.
Es una opción más accesible que chocolates de mayor porcentaje.
Está elaborado con ingredientes ecológicos y cacao no tostado.
Perfecto para iniciarse en el chocolate negro artesanal.